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Les Hautes-Bassières 2018

17,50 €
Châteaux de Vaux
AOC Moselle
Vin Bio - Rouge - 75cl
Domaine :

C’est en Septembre 1999, que l’aventure commence pour Norbert et Marie Geneviève Molozay lorsqu’ils reprennent l’exploitation du Château de Vaux. Passionnés et à la recherche d’une exploitation viticole, ils ont un véritable coup de coeur pour le château.
Le vignoble de Moselle s’étend à l’époque sur 39 hectares, celui du Château de Vaux sur 5,5 hectares. Aujourd’hui le Château de Vaux en possède 11.

Cépage : 100% Pinot Noir

Dégustation : une robe rubis claire.

Le nez renoue avec les arômes de griotte, cerise, chères au pinot noir.

En bouche, les tannins sont soyeux, chatoyants, subtils sur une finale aromatique fleurie, toute en légèreté.

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