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Quatre éléments 2017

12,00 €
Oury - Schreiber
Moselle
Vin bio - blanc - 75cl
Contrairement aux trois autres cuvées présentes sur le site, ce vin de Moselle découle d'un assemblage de Pinot Gris, Gewurztraminer et Auxerrois. Cette alliance aboutie à la création d'un vin blanc tout à fait surprenant et plaisant, servi par un nez d'agrumes et une bouche exotique.

Accompagnement:
Saumon, blanquette de veau, escargots.

Vinification:
Vendange et pressurage manuel, élevage en vieux fût, vinification sans intrants.

Terroir:
Sols Marno-gréseux

Région: Alsace
Appellation: Alsace
Cépage: Auxerrois, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Blanc
Alcool: 13,5%
Ajout de So2: non
So2: <15mg/L
Méthode de culture: Biodynamie
Label: Bio, Ecocert, AVN
Servir à: 10°C
Garde: 10-15 ans

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