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Fou de Chêne 2015

13,20 €
Vin naturel - IGP Urfé - vin blanc - 75cl
La cuvée "Fou de chêne" du domaine des Pothiers est faite exclusivement en cépage Chardonnay et nous propose des arômes fruités rappelant la poire ou la pêche, et, plus surprenant, une légère touche floral d'acacia. Ce vin fait reposer sa complexité par l'alliance de son côté gras et long en bouche et sa vivacité.

Accompagnement:
Poissons, homard, feuilleté aux escargots.

Terroir:
Argilo-Granitique

Vinification: Fermentation en fût de 500 litres après pressurage direct

Région: Val de Loire
Appellation: Vin de pays d'Urfé Blanc
Cépage: Chardonnay
Alcool: 12%
Méthode de culture: Biodynamie
Label: Bio


Servir à
: 15°C
Garde: 5ans

Ce vin s'exprimera mieux après une décantation d'une heure

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