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Terre d'éclat 2015

16,80 €
Vin bio - Crozes-Hermitage - vin rouge - 75cl
Un Crozes-Hermitage construit sur une matière veloutée, le nez est élégant, il est marqué par des arômes de cacao et de café. Les tanins sont précis et à la finale dotée de beaux amers.

Accompagnement:
Charcuterie de pays, viandes rouges, gibiers et cake au chocolat.

Vinification:
Cuvée faites avec des vieilles vignes agées de 35 ans bénéficiant d'une macération plus longue et d'un écoulage à chaud en barrique: élevage de 12 mois 100% en fûts.

Terroir:
Terrasses de cailloux amenés par le Rhône avec présence d'argile rouge.

Région: Vallée du Rhône
Appellation: Crozes-Hermitage
Cépage: Syrah
Alcool: 13%
Ajout de So2: oui
So2: N/C
Méthode de culture: Biodynamie
Label: non

Servir à: 16°C
Garde: 10 ans

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